中小企業家同友会の研究会に参加して「宇宙日本食の開発」の取り組みについてお話してきました！

先週12/22に十勝圏地域食品加工技術センター内で開催された中小企業家同友会とかち支部・農商工連携部会の研究会に参加して、クリサポとかちの「宇宙日本食の開発」に関する取り組みについてお話してきました。

主に10月にJAXAを訪問して宇宙日本食開発の担当者と情報交換した時のお話を、十勝の事業者様のためになりそうな部分を中心に情報提供させて頂きました。

国内でJAXAに認証された「宇宙日本食」のほとんどすべては大企業ないしはそれに近い規模のメーカーの製品で占められていますが、今後はJAXAも中小企業や地域での取り組みに対して支援していきたいとのことなので、その意味でも今後はこの「フードバレー十勝」地域で宇宙日本食の開発を進めるチャンスでもありますし、微力ながらクリサポとかちもそのお手伝いが出来ればと考えています。

今はまだクリサポとかちの取り組みの詳細はお伝え出来ませんが、今年度末には成果報告会を開催する予定なので、その時に私共の成果をご披露？させて頂きたいと考えております。乞うご期待！